Une sauce intense et raffinée pour sublimer vos plats qui exalte toutes les saveurs nuancées et délicates de la truffe d’été.
Excellente pour préparer à la truffe, carpaccio !
Ingrédients:
Champignons (Agaricus bisporus), huile de tournesol, truffe d'été 5% (Tuber aestivum Vitt), olives noires, cèpes (Boletus edulis et rel groupe.), sel, sucre, poivre, encre de seiche, arômes.
Les Bienfaits:
La truffe est bien dotée en vitamine A, pour la santé des yeux et le système immunitaire, mais aussi en vitamines D et K, qui protègent de l'ostéoporose. Elle contient également du potassium, indispensable au fonctionnement des muscles et à la régulation de la tension artérielle.