UN GRAND CLASSIQUE REVISITÉ

L'indémodable œuf mayo se réinvente dans cette recette de luxe à la truffe.

• Temps de préparation : 25 min

• Temps de cuisson : 7 min

• Difficulté : Facile

• Type de plat : Entrée

Ingrédients:

• œufs durs

• 5 cuillères à soupe de mayonnaise à la truffe (disponible sur notre e-shop)

• huile de truffe (disponible sur notre e-shop)

• lamelles de truffes fraîches (disponible sur notre e-shop)

• moutarde à la truffe (disponible sur notre e-shop)

• persil

• ciboulette

Préparation

1- Écalez les œufs et coupez-les par la moitié

2- Retirer les jaunes et les écraser

3- Pendant ce temps préparez la mayonnaise avec la moutarde et l'huile de truffes

4- Mélangez la mayonnaise avec les jaunes et remplissez les blancs

5- Décorez avec les lamelles de truffes et de la ciboulette ciselée

Directement à la cuillère dans une verrine ou avec un très bon pain en entrée!

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