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  • Signorini tartufi

UN GRAND CLASSIQUE REVISITÉ

Mis à jour : juil. 8

L'indémodable œuf mayo se réinvente dans cette recette de luxe à la truffe.





  • Temps de préparation : 25 min

  • Temps de cuisson : 7 min

  • Difficulté : Facile

  • Type de plat : Entrée



Ingrédients:


  • œufs durs

  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise à la truffe (disponible sur notre e-shop)

  • huile de truffe (disponible sur notre e-shop)

  • lamelles de truffes fraîches (disponible sur notre e-shop)

  • moutarde à la truffe (disponible sur notre e-shop)

  • persil

  • ciboulette

Préparation

1- Écalez les œufs et coupez-les par la moitié

2- Retirer les jaunes et les écraser

3- Pendant ce temps préparez la mayonnaise avec la moutarde et l'huile de truffes

4- Mélangez la mayonnaise avec les jaunes et remplissez les blancs

5- Décorez avec les lamelles de truffes et de la ciboulette ciselée


Directement à la cuillère dans une verrine ou avec un très bon pain en entrée!


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